今天介紹的店家為玉井 密枝村的果農之家
這間店小弟也吃過非常多次，還蠻有特色的，且絕非純做噱頭，金玉其外敗絮其中，能看不能吃。
價格實在，物美價廉。平均消費每個人約莫400 NT。唯一缺點大概就是菜色依照季節變換，某些菜色是季節限定
若非該水果產季，則無法吃到該水果之餐點。有時候水果產量太少，或是該季水果普遍品質不好，做出來的菜餚品質也會有所下降
他們家的餐點用的材料真的都很實在，不惡搞，水果很多都是自己種或是在地食材，有機無農藥
加上沒有加特殊香料和調味料，全憑水果果汁，果醬和一些基本調味料就可弄出層次感非常豐富的佳餚出來。
這間餐館提供合菜或者單點菜色，通常建議直接搭配合菜，就算只有兩個人，店家也可以幫你做出四菜一湯
兩人份的份量。不用擔心因為人數太少，菜色不能叫多。
對於和菜的菜色搭配不滿意的話也能做更換。
吃膩了普通的餐館了嗎???來試試一些特別的餐點吧 ;D
地址:台南縣楠西鄉密枝村6號
其實走法還有點複雜
官網的建議路線為開車走第二高速公路由官田系統交流道下，沿84道到玉井，往楠西方向沿著台3線走即可到達
不過個人是走國三就是了~一樣玉井方向，接省道84號
下了交流道之後大概再走10-15分鐘就會看到招牌囉
門口會稍微介紹一下蜜枝村的由來~
他們家的雞肉全來自自己養的雞，餐廳外面有很大的空地，雞仔們蠻多空間可以跑跑跳跳~一整個就很健康的樣子
也難怪他們家的雞肉咬起來口感特佳，沒有飼料雞那種肉感鬆弛的感覺。
話說~小雞真的很可愛 :D
雖然不忍心不過上圖的雞最後就會變成這道菜，"龍葵煲土雞"。這大概是唯一一道沒有水果入菜的餐點
老闆八成還在仔細思考要用什麼水果來煮湯吧，熱湯感覺就不太好和水果做搭配
這道菜普普通通，沒特別喜歡。做法挺大眾~拿紅棗和枸杞去燉雞湯
清淡是他的優點也是缺點，雖然剛喝起來沒啥特別，喝久了卻也很耐喝。
這道菜名為"有機蔬果雙拼" 猜猜看，水果在哪?!?!?
不是番茄唷，番茄正確來講應該是蔬菜才對唷，
正確答案為木瓜絲，冰鎮過後的木瓜絲配上涼拌過貓，作為前菜實在非常的適合
木瓜絲酸酸辣辣，非常有開胃的效果。
這道菜名為"時果黃金魚"，基本上就是炸鱸魚配上當季水果。 這醬是用百香果去調製而成的，微酸的醬汁
剛好中和炸魚的油膩感。且非常的下飯。比起糖醋醬，水果醬吃起來更爽口，更無負擔
也不用擔心拌飯會吃下過多的鈉
此菜名為 "波羅虎掌" 波羅就是鳳梨拉， 而虎掌則是豬膝韌帶
我完全沒有想到鳳梨煮起來居然這麼好吃，而且煮過的鳳梨不割舌。
一樣巧妙的利用鳳梨的酸味來去油解膩。將挖掉果肉的鳳梨當作盛器。
除了廢物利用外，還能透過食材的熱度把鳳梨的香味給帶出來。
下面這道菜其實就是鳳梨蝦球的改良版
此菜又名"水果蝦球"，基本上和鳳梨蝦球同質性太高，故不多做介紹
不過這道菜比鳳梨蝦球漂亮多了，五顏六色的水果球拿來擺盤真的非常可愛。
下面這兩道菜，圖上為"哈密瓜菲力"，圖下則是"百香果蝦盅"
哈密瓜菲力除了配色漂亮，和水果入菜比較有特色以外，並沒其他特別之處。
但百香果蝦盅個人覺得非常的有意思，同波羅虎掌，也是用掏空的水果外殼作為容器
百香果的酸味和香味非常的強烈，一次就將所有在您口中，主餐所殘留的氣味全部帶走。
像是為您做吃甜點前，收拾主餐的收尾動作。
接下來的甜點我都給予非常高的評價
上圖為"香蕉苜蓿芽手卷" 下圖則為"時令蔬果脆皮酥"
綿密軟嫩的香蕉就像是蛋糕一樣，配上苜蓿芽一整個超搭。
中間的花生粉也替此餐點增加了些許的口感。達到畫龍點睛的效果。
至於時令蔬果脆皮酥，我都管它叫做炸三明治，裡面配有火腿，桑葚，和各種時令水果
每次吃水果內餡都有些許不同，外皮炸的酥酥爽爽，吃起來卡滋卡滋的非常有快感
這道菜也是這家餐館裏面我最愛的菜色。必吃!!!!!
最後這道是隱藏的新菜色，應該還在試驗階段，尚未取菜名，用的是當季的草莓和超好吃的甜棗。
應該不難做，有興趣的可以自己在家做做看，光看圖也猜得出食材，有草莓，洋蔥，臘肉，和甜棗
整體口感和配色非常的棒。吃起來感覺就和看起來的一樣完美。
介紹了那麼多菜色，有發現水果大餐的秘訣了嗎??? 除了水果本身顏色豐富多變，適合拿來作裝飾擺盤，加強視覺觀感外
直接入菜之後，本身帶有的天然酸味也精準的扮演清除口腔油膩的清道夫腳色。讓你每道菜吃起來都非常的爽口，一口接一口
果醬還能調和成各類醬汁，用來取代傳統重口味的調味料。對於身體的負擔也比較小。
吃完飯，外面還有很多休息的位置，提供旅客作休憩。稍微在旁走走或者泡個茶，享受片刻寧靜的鄉下時光。
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